Nuestra bodega
Desde tintos con carácter hasta blancos refrescantes, nuestra bodega alberga tesoros enológicos que complementan a la perfección nuestra propuesta gastronómica. Permítenos guiarte en un viaje sensorial, descubriendo maridajes que resaltan los matices de cada plato.
Francesc Palà Nosàs
Trayectoria y Pasión
Con una carrera destacada en el mundo de la sommellerie, Francesc ha dedicado años perfeccionando su arte. Su amor por los vinos, combinado con un sentido agudo del gusto, le permite recomendar con maestría aquellos que realzan cada plato en nuestro menú degustación.
Tu Guía en el Viaje Sensorial
Desde tintos complejos hasta blancos elegantes, Francesc es tu guía experto en este viaje sensorial. Su misión es crear armonías inolvidables entre la comida y el vino, llevando cada experiencia gastronómica a nuevas alturas.
Eventos Especiales y Catas Exclusivas
Además de su papel esencial en el restaurante, Francesc lidera catas de vino exclusivas y eventos especiales en «Nuestra Bodega». Únete a él para descubrir historias detrás de cada etiqueta y desentrañar los secretos de los maridajes perfectos.
Conoce a nuestro sommelier, Francesc Palà Nosàs, y déjate guiar por su experiencia enológica. En El Xalet, cada plato cuenta con su toque único, convirtiendo cada visita en un deleite culinario que trasciende las expectativas. ¡Descubre el arte de maridar con Francesc y sumérgete en un mundo de sabores inigualables!
Nuestros vinos
Llopart Microcosmos Brut Nature Rosé
