Restaurante
El Xalet
Desde 1996, hemos cautivado paladares con platos degustación especializados, maridajes excepcionales y una experiencia única en cada visita. Únete a nosotros en este viaje culinario donde la frescura de la temporada se encuentra con la máxima calidad, creando momentos inolvidables en cada mesa.
Chef Francesc Palà Nosàs
En el corazón de la culinaria excepcional de El Xalet, se encuentra nuestro apasionado líder culinario, el Chef Francesc Palà Nosàs. Con una carrera dedicada a la exploración de sabores y la búsqueda constante de la perfección gastronómica, Francesc ha elevado nuestra propuesta culinaria a nuevas alturas.
Un Viaje de Experiencia
Con una formación culinaria sólida y una inclinación natural hacia la creatividad, el Chef Francesc ha forjado un camino impresionante en el mundo de la alta cocina. Su enfoque único se refleja en cada plato, convirtiendo la experiencia gastronómica en un viaje sensorial que cautiva y sorprende.
Pasión por la Innovación
Francesc no solo sigue las reglas de la cocina, sino que las desafía con ingenio y audacia. Su pasión por la innovación se traduce en platos degustación especializados que fusionan la tradición con técnicas contemporáneas, creando una experiencia culinaria que va más allá de las expectativas.
Compromiso con la Calidad
Comprometido con la excelencia, el Chef Francesc colabora estrechamente con productores locales y selecciona los ingredientes más frescos y de la más alta calidad para cada creación. Su búsqueda implacable de perfección se traduce en platos que no solo alimentan el cuerpo, sino que también alimentan el alma.
Sobre nosotros
En El Xalet, nuestra historia es un viaje de dedicación y amor por la alta gastronomía. Desde nuestros humildes comienzos hasta convertirnos en un referente de la cocina de excelencia, cada capítulo ha sido guiado por la pasión por crear experiencias culinarias inolvidables.
Únete a nosotros mientras compartimos nuestra historia a través de cada plato, donde la tradición se fusiona con la innovación, y cada comida es un tributo a nuestra dedicación a la excelencia gastronómica.
Sobre nosotros
En El Xalet, nuestra historia es un viaje de dedicación y amor por la alta gastronomía. Desde nuestros humildes comienzos hasta convertirnos en un referente de la cocina de excelencia, cada capítulo ha sido guiado por la pasión por crear experiencias culinarias inolvidables.
Únete a nosotros mientras compartimos nuestra historia a través de cada plato, donde la tradición se fusiona con la innovación, y cada comida es un tributo a nuestra dedicación a la excelencia gastronómica.
Nuestra cocina
En El Xalet, nuestra historia es un viaje de dedicación y amor por la alta gastronomía. Desde nuestros humildes comienzos hasta convertirnos en un referente de la cocina de excelencia, cada capítulo ha sido guiado por la pasión por crear experiencias culinarias inolvidables.
Únete a nosotros mientras compartimos nuestra historia a través de cada plato, donde la tradición se fusiona con la innovación, y cada comida es un tributo a nuestra dedicación a la excelencia gastronómica.
Nuestra cocina
En El Xalet, nuestra historia es un viaje de dedicación y amor por la alta gastronomía. Desde nuestros humildes comienzos hasta convertirnos en un referente de la cocina de excelencia, cada capítulo ha sido guiado por la pasión por crear experiencias culinarias inolvidables.
Únete a nosotros mientras compartimos nuestra historia a través de cada plato, donde la tradición se fusiona con la innovación, y cada comida es un tributo a nuestra dedicación a la excelencia gastronómica.
Nuestra bodega
Desde tintos con carácter hasta blancos refrescantes, nuestra bodega alberga tesoros enológicos que complementan a la perfección nuestra propuesta gastronómica. Permítenos guiarte en un viaje sensorial, descubriendo maridajes que resaltan los matices de cada plato.
Nuestra bodega
Desde tintos con carácter hasta blancos refrescantes, nuestra bodega alberga tesoros enológicos que complementan a la perfección nuestra propuesta gastronómica. Permítenos guiarte en un viaje sensorial, descubriendo maridajes que resaltan los matices de cada plato.
