La nostra cuina

En El Xalet, la nostra cuina és molt més que la preparació de plats; és una expressió artística que busca les delícies de tots els seus sentits. Cada culinari a la creació acuradament elaborat pel nostre equip amb talent de cuiners, liderat per una ferma dedicació a la més alta qualitat i la frescor dels ingredients.

Xef Francesc Palà Nosàs

En el cor de l'excepcional menjador de La casa de la propietat, és la nostra apassionat líder culinari, Xef Francesc Palà Nosàs. Amb una trajectòria dedicada a l'exploració de sabors, i la recerca constant de la perfecció de menjador, Francesc, s'ha elevat la nostra proposta de menjador a noves altures.

Un camí d'Experiència

Formació per a ser una cuina sòlida i una inclinació natural cap a la creativitat, el Cuiner Francesc ha forjat una manera impressionant en el món de l'alta cuina. La seva única aproximació es reflecteix a cada plat, fent que la zona de l'experiència sensorial viatge que captiva i sorprenent.

Passió per la Innovació

Francesc no només segueix les normes de la cuina, però els reptes amb enginy i valentia. La seva passió per la innovació es tradueix en plats de degustació especialitzats que fusionen la tradició amb tècniques contemporànies, creant una experiència culinària que va més enllà de les expectatives.

Compromís amb la Qualitat

Compromesos amb l'excel·lència, el Xef Francesc col·labora estretament amb productors locals i seleccioneu els ingredients més frescos i de màxima qualitat per a cada creació. La seva incessant recerca de la perfecció resultats en plats que no només alimentar el cos, sinó també nodreixen l'ànima.

Cuina de temporada

En El Xalet, vam celebrar la frescor i autenticitat de cada estació a través de la nostra Cuina de Temporada". Guiats per l'ingredients més vibrants i saborós que ofereix cada temporada, els nostres cuiners de crear plats que captura l'essència de la natura en el seu millor moment.

Des de l'explosió de colors i sabors de la primavera fins que els ingredients reconfortant i robust a l'hivern, cada temporada inspira una nova i emocionant paleta de sabors al nostre menú degustació. Uneix-te a nosaltres a descobrir com la cuina de la temporada al Xalet transforma cada àpat en una experiència que és fresc i sorprenent, destacant la bellesa efímera dels ingredients en la seva plenitud.

Màxima qualitat

En La vila de propietat, la recerca de la culinàries perfecció es tradueix en el nostre ferm compromís amb la "Màxima Qualitat". Des de l'elecció d'ingredients, la presentació de cada plat, cada detall, reflecteix el compromís per oferir una experiència gastronòmica com cap altre.

Treballem en estreta col·laboració amb els productors locals i els proveïdors de confiança per a garantir els ingredients més frescos i de màxima qualitat en cada creació. Cada mos a La vila de propietat és una afirmació de la nostra passió per l'excel·lència i el desig d'oferir als nostres clients una experiència gastronòmica que supera totes les expectatives.